El 15 de septiembre asistí a la celebración del grito de independencia organizada por la Comunidad Mexicana de Quebec . Una gran fiesta donde no faltaron los tacos de chicharrón, tostadas de pata, enchiladas, mole, pozole, micheladas, pulparindos, churrumais, buñuelos, chaparritas y bubulubus solo por mencionar algunas de las joyitas que encontré por ahi. También hubo mariachis, un espectáculo de baile folklórico y al final la ceremonia cívica presidida por el cónsul.
Fue como hacer un viaje a México por un rato, recordar todas esas cosas que nos hacen pertenecer a una cultura, a un país, a una comunidad. Y al mismo tiempo darse cuenta de que todos los que estábamos ahí hemos decidido salir a buscar oportunidades fuera de nuestras fronteras, y que por ello tenemos mucho en común.
Las historias de violencia y terror se repiten y es muy triste escucharlas. Por eso hoy quiero declarar la paz, abundancia y tranquilidad en mi qu-herido país . Y que ¡Viva México!
